Table de cuisine lumineuse présentant des légumes frais, des légumineuses, du pain complet et quelques aliments ultra-transformés emballés, dans une composition réaliste évoquant la nutrition et la santé mentale.

Comment la malbouffe affecte-t-elle la santé mentale et le risque de dépression ?

La malbouffe désigne des habitudes alimentaires souvent riches en sucres ajoutés, sel, graisses saturées et produits très transformés. Ses effets sur la santé mentale font l’objet d’un nombre croissant d’études, sans permettre de réduire la dépression à l’assiette. L’Organisation mondiale de la Santé estime que la dépression concerne environ 5 Lire la suite

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